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Weine aus Südafrika – Laibach Vineyards

Laibach Vineyards befindet sich in der Nähe der südafrikanischen Stadt Stellenbosch, in der Provinz Westkap und ist nach Kapstadt die älteste, von Europäern gegründete, Siedlung im heutigen Südafrika.

 

Die Geschichte des Weinguts kann bis zum Jahr 1818 zurückverfolgt werden. Seit 1994 produziert die Familie Laibach aus Deutschland, an den Hängen des majestätischen Simonsberg, Weine aus ökologischem Anbau. Das Gebiet ist eines der wichtigsten Anbaugebiete für feine Weine in Südafrika und verfügt über ein einzigartiges Mikroklima.

Die Gegend ist bekannt für ihre ausdrucksstarken Rotweine. Auf einer Fläche von 37 ha werden Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Chardonnay, Cabernet Franc, Petit Verdot, Chenin Blanc, Malbec und Viognier kultiviert.

Laibach Vineyards war eines der ersten Weingüter Südafrikas, das konsequent auf Bioweinbau gesetzt hat. Die Weinberge werden mittlerweile komplett organisch bewirtschaftet, wodurch das Simonsberg-Terroir besonders zur Geltung kommt.

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